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バナジウムは、注目を浴びてるミネラル成分のひとつです。でも良く耳にするミネラル成分とはどうのようなものでしょうか。
ミネラルは、糖質・脂質・タンパク質・ビタミンと並ぶ五大栄養素のひとつです。体では作ることができないので、食品や水などで補っていく必要があります。
スエーデンで発見された新しい元素は、女神バナジスにちなんで、バナジウムと命名されました。バナジウムがよく含まれる食品として、ホヤ・昆布・エビ・カニ・パセリ・黒こしょう・マッシュルームなどが知られています。
バナジウムは、体内で血糖値を下げるインスリンと同じような働きがあるのではないかと考えられ、糖尿病への効果などが期待されています。現在、その詳細について盛んに研究が行われています。
また最近では、美容や健康についても話題になり、非常に注目されている成分です。

富士山の玄武岩地層には、豊富なバナジウムが含まれています。その富士山で採水されるクリティア・1リットルには、天然バナジウムが91μg含有しています。市販のバナジウム水ではトップクラスの含有量を誇ります。
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